Pane Olio e Fantasia — Trattoria e Ristorante di Pesce nel Centro Storico di Gallipoli
TRATTORIA · PUCCERIA · FRIGGITORIA · WINE & BEER SHOP · SENZA GLUTINE · TAKE AWAY
Cucina di Mare Autentica · Gluten Free AIC
Scopri il gusto autentico del Salento nel centro storico di Gallipoli, a due passi dal castello aragonese e dal duomo. Pane Olio e Fantasia è trattoria di pesce, pucceria, friggitoria, cocktail bar, wine shop e beer shop in un unico luogo: pesce fresco del giorno a km0, pasta fresca artigianale, pucce salentine, vini pugliesi selezionati e birre artigianali locali. Disponibile anche il servizio take away a Gallipoli. Il menu è interamente disponibile anche senza glutine — ristorante gluten free certificato AIC da 12 anni.
Pesce fresco a km0, pasta fresca, pucce salentine, friggitoria, wine & beer shop nel cuore di Gallipoli. Menu anche senza glutine — AIC da 12 anni.
- Trattoria di Pesce · Gallipoli
- Pucceria · Friggitoria Salentina
- Take Away · Via Antonietta De Pace 33
- Gluten Free · Associati AIC
Trattoria di Pesce
Pasta fresca salentina, crudi di mare, secondi di pesce e polpette artigianali. Tutto basato sul pescato fresco del giorno, servito in sala o ai dehors esterni. L’intero menu è disponibile anche senza glutine — associati AIC da 12 anni.
Pucceria
La puccia salentina, farcita con polpo, pesce, carne e molto altro. Rustica, generosa, autentica. Da mangiare seduti fuori o da portare via.
Produzione propria dal nostro laboratorio
Friggitoria
Frittura di pesce freschissimo, patatine croccanti e il nostro Cono da Passeggio: premiato ad Artigiano in Fiera Milano e riconosciuto da Slow Food. Il modo migliore per esplorare il centro storico di Gallipoli..
Un'Esperienza Autentica nel Cuore di Gallipoli — Dal Mare alla Tavola
Pane Olio e Fantasia è molto più di un ristorante: è il punto di incontro tra la tradizione salentina e la passione per il pesce fresco.
Situato in Piazza della Repubblica 8, nel centro storico di Gallipoli, a pochi passi dal mare e dal castello aragonese, il nostro locale accoglie ogni ospite con calore e autenticità.
Il giovane personale, fortemente legato al territorio, ti guiderà nella scelta dei piatti in base al pescato fresco del giorno. E per chi lo desidera, non mancano anche proposte di carne, perché qui c’è qualcosa di buono per tutti.
- Sala interna climatizzata
- dehors esterni coperte
- Ambiente informale e familiare
— Gli ambienti
Sala Climatizzata, Dehors Esterni e Atmosfera Salentina
La nostra struttura offre diverse soluzioni per ogni stagione e occasione: una sala interna recentemente rinnovata, climatizzata — perfetta per pranzi e cene anche nelle giornate più calde — e due ampie sale all’aperto coperte, ideali per le serate estive a Gallipoli.
Che tu preferisca l’intimità della sala o l’aria fresca dei Dehors esterni, troverai sempre un ambiente curato, confortevole e autentico.
— Events & occasioni speciali
Pranzi ed Eventi Speciali: Battesimi, Cresime, Comunioni, Compleanni
Organizziamo pranzi per eventi speciali — battesimi, cresime, comunioni e celebrazioni private — con menu personalizzati, servizio impeccabile e attenzione ai dettagli.
Wine Shop & Beer Shop — Vini Salentini e Birre Artigianali a Gallipoli
La nostra selezione raccoglie il meglio della produzione vinicola salentina e pugliese: etichette autoctone, piccoli produttori locali e i grandi cru del territorio.
Affianchiamo una scelta curata di birre artigianali salentine, prodotte da microbirrifici locali con ingredienti del territorio. Che tu voglia un calice durante la cena o una bottiglia da portare a casa, trovi qui quello che cerchi.
Ristorante Gluten Free a Gallipoli
— Certificato AIC da 12 Anni
Pane Olio e Fantasia è il punto di riferimento gluten free nel centro storico di Gallipoli: associati AIC — Associazione Italiana Celiachia — da 12 anni consecutivi, autorizzati dall’ASL. L’intero menu è disponibile in versione senza glutine.
Non un adattamento dell’ultimo momento, ma una cucina nata inclusiva, dove il gusto autentico salentino non conosce compromessi.
- Associato AIC
- L'Intero Menu è Disponibile Senza Glutine
- Personale Formato e Aggiornato sulle Direttive AIC
Il Menu
Sapori di Mare e di Terra, Tutto Disponibile anche Senza Glutine
Pesce fresco del giorno, pasta fresca artigianale, pucce salentine e frittura croccante.
L’intero menu è disponibile anche in versione senza glutine.
Ecco solo alcune delle proposte che ti aspettano a Gallipoli.
Gran Mix di polpette artigianali
Produzione propria del nostro laboratorio interno: polpette di pesce morbide, saporite, senza conservanti. Un mix generoso che valorizza il pescato del giorno
Minchiareddhri allo Scoglio Pasta Fresca Salentina
Il piatto simbolo di Pane Olio e Fantasia: pasta fresca tradizionale salentina (‘minchiareddhri’) condita con un ricco sugo allo scoglio di cozze, vongole veraci, calamari e scampi freschi del giorno. Disponibile anche con pasta gluten free artigianale.
Cruditè di Mare — Gamberoni, Scampi, Tartare di Tonno
Selezione del giorno di gamberi viola di Gallipoli, scampi freschi e tartare di tonno rosso, preparati al momento con olio EVO del Salento e limone. Tutto rigorosamente fresco, pescato nelle acque dello Ionio.
Pucceria —Puccia con hamburger di scottona da 200g
Puccia con hamburger di scottona da 200g — carne selezionata, bacon croccante, uovo, cheddar filante, cipolla caramellata, salsa tartara e un tocco di olio piccante. Tutto dentro la nostra puccia artigianale. Rustica, generosa, irresistibile.
Take Away
Take Away & Dehors Pucce, frittura, piatti pronti: tutto il menu da gustare ai nostri tavoli all’aperto oppure da portare a casa, in spiaggia, per il centro storico. Anche gluten free, sempre.
Cono da Passeggio — Pesce Fritto e Patatine
Il nostro street food d’eccellenza, premiato a Artigiano in Fiera Milano e riconosciuto da Slow Food: pesce fritto freschissimo e patatine croccanti serviti nel tipico cono da passeggio. Perfetto per esplorare il centro storico di Gallipoli.
Gallery
Ogni immagine racconta un pezzo di noi: i piatti, i profumi, gli spazi — tutto il carattere salentino di Pane Olio e Fantasia.
Recensioni
Oltre 1000 recensioni positive su Google e TripAdvisor
Salvatore ci ha accolti calorosamente nel locale e nonostante il grande afflusso di gente è sempre stato molto attento a non farci mancare nulla, con cordialità e sorrisi! Inoltre dagli antipasti ai dolci, tutto è anche gluten free!!! Finalmente ho potuto assaggiare anche io i piatti tipici del Salento. Tutto buonissimo! Consiglio a tutti e celiaci e non!
Alessia Pistoresi
Il miglior ristorante senza glutine di Gallipoli e del Salento! Ottimi piatti di mare e un inimitabile pasticciotto (sì, anche quello senza glutine). La perla rara del Salento, consigliatissimo!!!
Marika D'Oria
Ho avuto il piacere di pranzare in questo splendido locale nel cuore di Gallipoli. 5 stelle meritatissime, a partire dal servizio che è stato rapido ed impeccabile per finire con il cibo, veramente superlativo. Abbiamo ordinato tartare di tonno, salmone e gamberi, scampi e gamberi crudi ed un primo fantastico. Ci ritornerò con piacere
Mari Meri
Siamo stati accolti cordialmente. Abbiamo trovato un posto facilmente, nonostante che si trova in una zona centralissima Più delle altre cose abbiamo mangiato una cumma con il polipo arrostito, stracciatella e ben condito che ci ha deliziato il palato. Anche le polpettine al sugo erano veramente buone. Piatto di pesce fritto con polipetti, pesciolini totani, veramente saresti buonissimi oltre che abbondanti.
Vincenzo Sagliano
Perché Scegliere Pane Olio e Fantasia a Gallipoli
Da anni accogliamo famiglie, coppie, turisti e locali offrendo un’esperienza gastronomica inclusiva e autentica. Trattoria per chi cerca il pesce fresco, pucceria per uno spuntino veloce, friggitoria per il cono da passeggio, take away per portare il Salento con sé. E per chi ha la celiachia: menu 100% gluten free certificato AIC, ogni giorno.
Contatti & Prenotazioni
Piazza della Repubblica, 8 — 73014 Gallipoli (LE)
Via Antonietta De Pace, 33 — 73014 Gallipoli (LE)